Pour des végétariens, aller à la rencontre d'un éleveur est toujours une démarche un peu particulière. Mais impossible de résister à l'invitation de Philippe et Sofiane Aerts, restaurateurs à St-Jean-de-Côle, qui ont à coeur de communiquer sur des producteurs locaux de qualité et soucieux de respecter leurs animaux autant que leurs clients.
Extraits du reportage photos réalisé à La Meyze, près de St Yrieix.
Blog de Philippe Aerts à découvrir sur : http://gouteries.com
